食材:洋葱、青椒、鸡脆骨、姜蒜、黑胡椒、干红辣椒、鸡精、花椒、料酒、油、老抽。
1、洋葱,青椒切小片,姜蒜切片,干辣椒切圈。
2、锅中放油,放入花椒,干红辣椒和姜蒜各10g煸炒出香味。
3、加入鸡脆骨炒至鸡肉发白,调入老抽和黑胡椒,大火翻炒均匀,再加入洋葱和青椒,调入盐、料酒翻炒均匀,最后调入鸡精,翻炒均匀即可出锅。
食材:洋葱、青椒、鸡脆骨、姜蒜、黑胡椒、干红辣椒、鸡精、花椒、料酒、油、老抽。
1、洋葱,青椒切小片,姜蒜切片,干辣椒切圈。
2、锅中放油,放入花椒,干红辣椒和姜蒜各10g煸炒出香味。
3、加入鸡脆骨炒至鸡肉发白,调入老抽和黑胡椒,大火翻炒均匀,再加入洋葱和青椒,调入盐、料酒翻炒均匀,最后调入鸡精,翻炒均匀即可出锅。