做蛋糕可以用陈醋吗

舌尖美味 3516阅读 投稿:美婷
最佳答案不可以。做蛋糕的时候加入柠檬汁或者醋,主要是为了去蛋腥、增加风味,即便不加影响也不大。而陈醋是褐色,而且陈醋的味道比米醋或者香醋要重,口味更浓郁,用来做蛋糕会影响到蛋糕口味,还会影响蛋糕颜色。

不可以。做蛋糕的时候加入柠檬汁或者醋,主要是为了去蛋腥、增加风味,即便不加影响也不大。而陈醋是褐色,而且陈醋的味道比米醋或者香醋要重,口味更浓郁,用来做蛋糕会影响到蛋糕口味,还会影响蛋糕颜色。