清炒藕丝：
材料：藕100克、辣椒20克、姜10克、盐5克、糖5克、醋20毫升。
步骤：
1、莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟；
2、捞起泡好莲藕丝沥干水分；
3、辣椒去籽切成丝，姜切沫；
4、锅内放油烧热，放入姜沫炒香；
5、加入辣椒丝炒出香味；
6、倒入莲藕丝大火快速翻炒；
7、放入醋，盐，糖调味出锅。
莲藕怎么做菜好吃
最佳答案清炒藕丝：材料：藕100克、辣椒20克、姜10克、盐5克、糖5克、醋20毫升。步骤：1、莲藕去皮洗净，切成丝，加入少许醋泡浸10分钟；2、捞起泡好莲藕丝沥干水分；3、辣椒去籽切成丝，姜切沫；4、锅内放油烧热，放入姜沫炒香；5、加入辣椒丝炒出香味；6、倒入莲藕丝大火快速翻炒；7、放入醋，盐，糖调味出锅。
