材料：凤爪、干辣椒、尖椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣、盐,、胡椒粉、味精。
做法：
1、锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将凤爪煮软捞起沥干；
2、新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小段；
3、锅中油烧7成热，加干花椒干辣椒，整个过程大约1分钟左右，再加入豆瓣炒香；
4、再加入凤爪继续翻炒；
5、加红绿尖椒翻炒，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅即可。
辣爆鸡手怎么做
最佳答案材料：凤爪、干辣椒、尖椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣、盐,、胡椒粉、味精。做法：1、锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将凤爪煮软捞起沥干；2、新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小段；3、锅中油烧7成热，加干花椒干辣椒，整个过程大约1分钟左右，再加入豆瓣炒香；4、再加入凤爪继续翻炒；5、加红绿尖椒翻炒，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅即可。
